一、制作方法
1. 准备材料：新鲜大蒜3-5瓣，冰糖适量，清水500毫升。
2. 将大蒜洗净，去皮，切成薄片。
3. 将冰糖放入锅中，加入清水，用中小火煮至冰糖完全融化。
4. 将切好的大蒜片放入锅中，继续煮5-10分钟。
5. 煮至水呈淡黄色，即可关火。
6. 将煮好的大蒜冰糖茶汤倒入杯中，趁热饮用。
二、功效与作用
1. 缓解喉咙痛：大蒜具有杀菌消炎的作用，冰糖则能润肺止咳。大蒜冰糖煮水可缓解喉咙痛，适用于感冒、咽喉炎等疾病引起的喉咙不适。
2. 消除疲劳：大蒜具有活血化瘀的作用，能促进血液循环，缓解肌肉酸痛。冰糖则能补充能量，消除疲劳。大蒜冰糖煮水可缓解身体疲劳，提高免疫力。
3. 抗菌消炎：大蒜中的大蒜素具有强大的抗菌消炎作用，可有效预防和治疗感冒、肠胃炎等疾病。
4. 降血压、降血脂：大蒜具有降低血压、降血脂的作用，对高血压、高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
5. 健脾胃：大蒜具有温中散寒、健脾胃的作用，适用于脾胃虚寒、食欲不振等症。
三、注意事项
1. 大蒜冰糖煮水不宜空腹饮用，以免刺激胃黏膜。
2. 孕妇、哺乳期妇女及胃溃疡患者应慎用。
3. 大蒜冰糖煮水不宜长时间存放，最好现煮现饮。
4. 服用大蒜冰糖煮水期间，应避免食用辛辣、油腻食物。
总之，大蒜冰糖煮水是一种简单易行、功效显著的茶汤秘方。在日常生活中，我们可以根据自己的需求，适时饮用，以保健养生、缓解不适。然而，在使用过程中，还需注意相关注意事项，以确保身体健康。