首先，南瓜籽含有丰富的蛋白质。蛋白质是人体所需的重要营养素之一，而南瓜籽中的蛋白质含有多种氨基酸，包括人体必需的氨基酸。这些氨基酸对于人体的生长发育、免疫系统和肌肉修复都非常重要。
其次，南瓜籽富含脂肪，其中包括多种不饱和脂肪酸。这些脂肪酸对于人体的心血管健康非常重要，可以降低胆固醇水平，预防心脏病和中风等疾病。
此外，南瓜籽还富含碳水化合物，这是人体所需的主要能量来源。南瓜籽中的碳水化合物可以提供持久的能量，有助于维持身体的正常运转。
南瓜籽还富含多种维生素和矿物质，包括维生素E、锌、镁、铁等。这些营养成分对于人体的健康非常重要，可以提高免疫力、促进骨骼健康、预防贫血等疾病。
除了以上的营养成分，南瓜籽还含有一种叫做“南瓜籽酸”的物质。这种物质具有抗氧化和抗炎作用，可以预防癌症、心脏病和糖尿病等疾病。
具体来说，南瓜籽有以下几大益处：
1. 降低胆固醇：南瓜籽富含植物甾醇，可以抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇在人体内的降解和代谢。
2. 降低炎症和心血管疾病的发生：南瓜籽中的-3脂肪酸能有效降低降低炎症和心血管疾病发生的概率。
3. 降低膀胱结石的发生风险：因为南瓜籽含有大量的磷元素，可以有效的降低膀胱结石的发生几率。
4. 缓解焦虑放松心情：南瓜籽中的色氨酸，能有效的缓解社交焦虑和社交障碍症状。同时色氨酸也会被用来辅助睡眠，对睡眠有较号的效果。
5. 保护前列腺：南瓜籽中的成分可以抑制睾酮，从而阻止前列腺增生，有效保护前列腺。
6. 杀虫效果：南瓜籽还有杀虫的效果。
综上所述，南瓜籽是一种非常营养丰富的食品，适量食用南瓜籽，有助于维持身体健康。在日常生活中，我们可以根据自己的喜好生吃或者炒熟了吃，享受南瓜籽带来的美味与健康。